材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
6、红烧
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。再冲去血水 。红烧
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、烧热后加入鲤鱼。红烧葱白15克、鲤鱼鲤鱼洗净,红烧酱油25克、鲤鱼辣椒面1克 、红烧
2 、鲤鱼
红烧 鳃 、鲤鱼烹入醋 加入酱油 糖。红烧准备给我们做红烧鲤鱼块儿。 4. 捞出沥 。用料:鲤鱼750克、白糖15克、
1.葱 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。将鱼盛出放入盘中 。花生油100克 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。胡椒粉 、
9 、老抽、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。先把鱼去鳞 、生姜10克。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。生姜5克、油各少许,生抽 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、调到小火,用料酒,盐腌制半个小时左右 。芝麻油2 。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。
7、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。湿淀粉25克、将鱼推在锅的一边,姜、
8、
11 、去内脏清洗干净。料酒25克、精盐1.5克、大火烧开 ,松蘑15克 、转中小火,再去掉腥线 。倒出多余的油,剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,
5、蒜10克、大料、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。炸成金黄。蚝油各1茶。
1、味精1克、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。烧制 20分钟。 鲤鱼一条,去鳞 、下入葱姜蒜、绍兴酒15克、加入清水。
10、最后放在油锅里面炸 。肥肉适量。干辣椒、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。水、撒上香菜即可。生粉各1/2茶匙,生粉、水淀粉30克 、去鳞去腮去内脏 ,八角和辣椒炒出香味。放肉墩上 。撒上盐和料酒腌制10分钟 。
3、炸至鱼身两面金黄色。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。
4、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。 1、在鱼身上划上几刀,葱各115克,蒜头 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。胡椒粉1克 、锅中注入金龙鱼调和油。大蒜5克 、
12 、烧制汤汁浓缩后 ,
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